NON È DA CHIEDERE A NOI IL CIBO
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LE PINSE ROMANE
Impasto con farina di riso, farina di soia, farina di frumento. 72 ORE di lievitazione. LIEVITO MADRE.
CLASSICHE
Margherita più ingrediente a scelta
€7.50
- Wurstel
- Cotto
- Speck
- Funghi
- Zola
- Friarielli
- Zucchine grigliate
- Cotto
- Speck
- Funghi
- Zola
- Friarielli
- Zucchine grigliate
Calabra
€9.00
Pomodoro San Marzano , mozzarella fiordilatte, spianata calabrese, 'Nduja calabrese, origano
Tranquilla
€9.00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, cotto alta qualità, funghi trifolati, origano
Contadina (vegetariana)
€9.00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, friarielli napoletani, peperoni al forno, zucchine a julienne
Red Passion
€9.00
Pomodoro San Marzano in cottura, in uscita: filetti di alici, olive nere, pomodoro fresco in olio sale e origano
SPECIALI
Alicetta
€11.00
Pomodoro San Marzano e friarielli saltati, in uscita: stracciatella fresca e filetti di alici
Brontese
€11.00
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca mantovana, caciocavallo DOP, granella di pistacchi, origano
Ciociara
€11.00
Salsa di datterino giallo dolce , mozzarella fiordilatte, guanciale di Amatrice croccante, provolone stagionato
Daje
€11.00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, guanciale di Amatrice croccante, pecorino romano DOP, pepe nero
Green Pass
€11.00
Focaccia con mortadella IGP al pistacchio, stracciatella andriese, granella di pistacchi, evo, sale, origano
Bellavista
€11.50
Focaccia calda con salsa di datterino giallo, crudo di Parma DOP, stracciatella andriese, granella di pistacchi, olio EVO a crudo, origano
Al Pizzino
€11.50
Focaccia olio EVO sale origano, crudo di Parma, stracciatella andriese e melograno o fichi freschi (in base alla stagionalità)
LE TEGLIE
ideale per 2/3 persone (30 X 40 cm)
ARANCINI
100% siciliani
I FRITTI
Giusto per accompagnare la birra
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