NON È DA CHIEDERE A NOI IL CIBO
LE PINSE ROMANE
Impasto con farina di riso, farina di soia, farina di frumento. 72 ORE di lievitazione. LIEVITO MADRE.
CLASSICHE
Margherita
€6.00
Pomodoro San Marzano , mozzarella fiordilatte
Margherita più ingrediente a scelta
€7.50
- Wurstel
- Cotto
- Speck
- Funghi
- Zola
- Friarielli
- Zucchine grigliate
- Cotto
- Speck
- Funghi
- Zola
- Friarielli
- Zucchine grigliate
Salsiccia
€8.00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca mantovana
Napoli
€8.50
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, filetti di alici, capperi, origano
Bufalina (vegetariana)
€9.00
Pomodoro San Marzano, bufala campana dop, olio EVO a crudo, origano
Calabra
€9.00
Pomodoro San Marzano , mozzarella fiordilatte, spianata calabrese, 'Nduja calabrese, origano
Tranquilla
€9.00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, cotto alta qualità, funghi trifolati, origano
Contadina (vegetariana)
€9.00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, friarielli napoletani, peperoni al forno, zucchine a julienne
Red Passion
€9.00
Pomodoro San Marzano in cottura, in uscita: filetti di alici, olive nere, pomodoro fresco in olio sale e origano
Montanara
€9.50
Mozzarella fiordilatte, speck Alto Adige, scamorza affumicata
Napizz
€9.50
Mozzarella fiordilatte, friarielli napoletani, salsiccia fresca mantovana
SPECIALI
Alicetta
€11.00
Pomodoro San Marzano e friarielli saltati, in uscita: stracciatella fresca e filetti di alici
Brontese
€11.00
Mozzarella fiordilatte, salsiccia fresca mantovana, caciocavallo DOP, granella di pistacchi, origano
Ciociara
€11.00
Salsa di datterino giallo dolce , mozzarella fiordilatte, guanciale di Amatrice croccante, provolone stagionato
Daje
€11.00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, guanciale di Amatrice croccante, pecorino romano DOP, pepe nero
Green Pass
€11.00
Focaccia con mortadella IGP al pistacchio, stracciatella andriese, granella di pistacchi, evo, sale, origano
Bellavista
€11.50
Focaccia calda con salsa di datterino giallo, crudo di Parma DOP, stracciatella andriese, granella di pistacchi, olio EVO a crudo, origano
Al Pizzino
€11.50
Focaccia olio EVO sale origano, crudo di Parma, stracciatella andriese e melograno o fichi freschi (in base alla stagionalità)
Burratissima
€12.00
Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, speck Alto Adige, funghi trifolati, burratina intera (100 gr)
LE TEGLIE
ideale per 2/3 persone (30 X 40 cm)
Margherita
€15.00
Pomodoro San Marzano , mozzarella fiordilatte
Classica
€20.00
Una teglia a scelta tra le pinse classiche
Speciale
€22.00
Una teglia a scelta tra le pinse speciali
2 Gusti
€22.00
Teglia bigusto a vostra scelta
ARANCINI
100% siciliani
Classico
€3.80
Riso al pomodoro, ragù di vitello (80%), ragù di maiale (20%), piselli.
Leggero
€3.80
Riso, cotto, mozzarella fior di latte, besciamella
Campagnolo
€3.80
Riso, spinaci, mozzarella fior di latte, besciamella.
NordSud
€3.80
Riso, speck del Tirolo, granella di pistacchi
I FRITTI
Giusto per accompagnare la birra
Patate Fry‘n dip GIANT
€3.50
Anelli di Cipolla
€5.00
10 pezzi
Olive ascolane
€5.00
10 pezzi
Pepite di pollo
€5.00
9 pezzi
Jalapenos ripieni di formaggio
€5.50
4 pezzi
Mix di fritti (per 2 persone)
€10.00
Patate giant, 8 anelli di cipolla, 6 olive ascolane, 6 nuggets di pollo, 2 salse a scelta
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